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1 mars 2018 4 01 /03 /mars /2018 16:39

Kalypso a fait un joli pain rond et le partage avec nous

Le pain de Kalypso

Vraiment très appétissant ton pain,

bien doré et croustillant comme je l'aime !

Fait moitié farine pour pain blanc et moitié farine semi-complète,

pétri au robot et cuit au four dans une cocotte en fonte.

Merci à toi Kalypso pour ce partage,

ton pain mérite bien de rejoindre la galerie

ICI

 

 

 

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16 février 2018 5 16 /02 /février /2018 06:00

J'espère encore faire vibrer vos papilles avec ce

nouveau gâteau : 

"Le gâteau magique au chocolat"

Pour quoi magique ? vous le saurez plus loin....

Tout d'abord on prépare les ingrédients, et on mélange

-=-=-

j'ai fait quelques modifications :

j'ai mis moitié farine, moitié maïzena

et moitié sucre, moitié cassonade

 

Mon gâteau St Valentin
Mon gâteau St Valentin

Puis on met dans le moule...ici un moule coeur bien sûr

pour la circonstance !

Mon gâteau St Valentin

Et hop ! on enfourne !

Voyez, c'est très rapide.....

et 50 mn plus tard on sort du four.

Comme j'avais trop de pâte, j'ai fait un supplément

dans des petits ramequins individuels....

Mon gâteau St Valentin
Mon gâteau St Valentin

Oui, on s'est régalés, et je suis désolée les copinettes,

mais il n'en restait qu'une toute petite part

que j'ai dévorée ce midi !

 

Mon gâteau St Valentin

Ce gâteau est un pur régal, et très léger.

Alors, pourquoi magique ?

regardez bien, après cuisson il forme 3 couches.... 

Mon gâteau St Valentin

Vous pourrez faire ce gâteau en suivant la recette

chez Vanda

ICI

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15 février 2018 4 15 /02 /février /2018 10:17

Suite à l'article paru sur les crêpes légères

ICI

Geneviève64 a sorti ses poêles et hop !!

Les crêpes de Geneviève64

Hmm ! j'en ai l'eau à la bouche...

Je pense qu'il est inutile de te demander de m'en

garder une ?

Merci à toi pour ce partage Geneviève !

Pour réaliser ces crêpes légères, suivez le lien plus haut....

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10 février 2018 6 10 /02 /février /2018 06:00

Pour changer des aiguilles, un peu de cuisine ce matin

avec un cake au citron sans beurre...

Comme j'avais trop de pâte, j'en ai fait deux !

Mon cake au citron !
Mon cake au citron !

Et pour le second, après avoir mis la pâte dans le moule,

j'ai ajouté des framboises congelées.

Et voilà, prêts à être enfournés !

Mon cake au citron !

Puis à la sortie du four, tout dorés, tout gonflés !

Mon cake au citron !

Vite, passons à la dégustation...

je peux vous assurer que c'est une tuerie !!!

Mon cake au citron !

C'est une recette très simple et rapide

et le résultat est léger et moelleux, on peut donc en manger

sans culpabiliser !

J'ai suivi la recette de Vanda sans les zestes

ni les confits de citron

(mais c'est déjà assez acidulé avec le jus de 2 citrons) 

et j'ai remplacé l'édulcorant liquide par de la cassonade.

-=-=-

Pour faire ce délicieux cake, suivez la recette "chezvanda"

ICI

 

 

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2 février 2018 5 02 /02 /février /2018 06:00

 

Suite à l'article sur les crêpes légères aux yaourts

ICI

Pika1er nous donne sa recette très simple :

100 gr de farine

1 oeuf

10cl d'eau

10cl de lait

1 pincée de sel.

On mélange bien le tout sans faire de grumeaux

et on cuit dans la crêpière légèrement huilée.

Pour 2 personnes on multiplie par 2

Pour 4 personnes on multiplie par 4 etc...

(sauf l'huile et le sel !)

Génial ! même si vous êtes seule, vous pouvez vous faire

un petit plaisir !

Merci Pika1er pour cette astucieuse recette...

 
 

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1 février 2018 4 01 /02 /février /2018 10:19

Et hop ! 

demain c'est la chandeleur...

Alors, pour se régaler sans culpabiliser,

surtout après les fêtes de fin d'année puis la galette,

j'ai trouvé sur le net une recette de crêpes très légères

On fait sauter les crêpes !

Oui, elles sont bien appétissantes,

et sont faites avec de la farine et des oeufs bien sûr,

mais très peu de lait et des yaourts !

Attention ce n'est pas parce qu'elles sont légères qu'il faut

les tartiner deux fois plus de Nutella et de confiture !!

Vous trouverez la recette chez Amandine

ICI

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22 janvier 2018 1 22 /01 /janvier /2018 18:16

Sonia était tellement contente de ses baguettes,

qu'elle a remis les mains dans la farine

et nous en propose la version pain !

Le pain de Sonia
Le pain de Sonia

Verdict après le passage de ses deux ados

rentrés du collège....

Le pain de Sonia

Apparemment, ils ont appréciés !

Bravo Sonia, car on sait que les ados sont difficiles...

Cette fois, ce pain a été réalisé avec de la levure fraîche,

et l'a cuit dans le plat à trous de la couscoussière recouvert

de papier sulfuré et repiqué dans les trous....

Original ! quand les instruments nous manquent, il faut avoir

de l'imagination.... Merci à toi Sonia pour toutes

ces astuces.

Ce bon pain croustillant à la mie aérée va rejoindre la boulangerie

ICI

Vous y trouverez aussi le lien vers la recette !

 

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15 janvier 2018 1 15 /01 /janvier /2018 16:49

Et oui, entre deux couvertures,

Sonia a pris le temps de faire son pain...et le voici

Sonia en boulangère !
Sonia en boulangère !

Belle réussite pour une première fois !

la croûte est bien dorée et la mie paraît moelleuse...hmm...

Sonia n'avait pas de levure fraîche, alors elle l'a remplacée

par 2 sachets de levure de boulanger sèche

qu'elle a laissé gonfler dans un peu d'eau.

N'ayant pas de moule à baguette, elle a utilisé des

moules à cakes !

Je dois dire que c'est une bonne idée.

Merci pour tous ces renseignements qui pourront

aider les copinettes et peut-être les inciter à tenter l'aventure !

Merci de nous régaler Sonia,

ton pain va rejoindre les autres dans la boulangerie

ICI

Vous y trouverez le lien vers la recette...

A vos fourneaux !

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12 janvier 2018 5 12 /01 /janvier /2018 16:41

Voici une nouvelle boulangère !

c'est à Nanou de nous présenter ses baguettes

Les baguettes de Nanou

Hmm... elles sont appétissantes !

Bon je vais chercher un petit bout de fromage....

Merci à toi Nanou, tes baguettes vont retrouver les autres

dans la "boulangerie"

ICI

et vous y trouverez le lien vers la recette.

Soyez nombreuses à cuire votre pain, c'est tellement

bon le " fait maison " !

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7 janvier 2018 7 07 /01 /janvier /2018 10:12

Geneviève64 joue les boulangères et nous

présente son pain !

Le pain de Geneviève64
Le pain de Geneviève64

Il a une belle couleur, on entend déjà craquer la croûte !

Merci de le partager avec nous Geneviève,

il va rejoindre les autres dans la galerie-boulangerie !

ICI

Pour faire votre pain, vous trouverez le lien vers la recette

dans mon article ICI

 

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